바로사 밸리 Barossa Valley
이번엔 호주 와인 생산의 약 50%를 책임지는 호주 대표 와인 생산지인 south australia의 바로사 밸리(Barossa Valley)에 대해서 포스팅 해보겠습니다. 바로사 밸리는 호주 와인의 심장이라는 별칭을 가지고 있고 미국하면 나파밸리가 생각날만큼 호주 와인하면 제일 먼저 떠오려지는 핵심지역입니다. 사실 호주 와인의 역사는 뉴사우스 웨일즈에서 부터 시작됩니다. 처음에는 유럽에서 가져온 포도종을 뉴사우스 웨일즈에옮겨 심으면서 포도의 재배가 시작되었고 그 후 와인의 생산까지 이어졌으나, 와인을 생산하는 사람들은은 뉴사우스 웨일즈보다 더 서늘한 곳을 찾아서 남쪽으로 이동하던중 빅토리아주까지 갔따가 다시 바로사 밸리가 있는 사우스 오스트레일리아주까지 이동하게 되고 그곳에서 완전히 정착을 하게 되었습..
2024.01.20